Một ly cà phê vào buổi sáng có tác dụng kích thích hệ thần kinh, giúp tỉnh táo, thư giãn và mang lại một số lợi ích với sức khỏe nhất định. Tuy nhiên, có nhiều bạn đọc thắc mắc rằng uống cafe tăng hay giảm huyết áp? Người mắc bệnh huyết áp, tim mạch có nên uống cà phê không? Chúng tôi sẽ giải đáp ngay sau đây.

Uống cà phê có tốt cho sức khỏe không?

Trước khi giải đáp thắc mắc uống cà phê tăng hay giảm huyết áp, chúng ta sẽ cùng “điểm danh” một vài lợi ích của việc uống cà phê với sức khỏe.

Giúp tinh thần tỉnh táo, tăng khả năng tập trung

Caffeine có trong cà phê sẽ được hấp thụ trực tiếp vào máu và di chuyển lên não. Tại não, hoạt chất này hoạt động mạnh mẽ để ngăn chặn sự xuất hiện của adenosine – chất ức chế dẫn truyền thần kinh. Khi adenosine bị ngăn chặn, nồng độ norepinephrine và dopamine tăng lên khiến cho các tế bào thần kinh tăng cường khả năng dẫn truyền xung thần kinh đi khắp cơ thể.

“Uống cafe tăng hay giảm huyết áp?” là thắc mắc của nhiều người

Giảm nguy cơ mắc các bệnh về gan

Caffeine sau khi được hấp thụ vào cơ thể sẽ tạo ra paraxanthine – chất có khả năng làm chậm sự phát triển của quá trình xơ hóa, giúp giảm các nguy cơ mắc xơ gan, ung thư gan, gan nhiễm mỡ, … Nếu sử dụng cà phê rang xay nguyên chất thì hiệu quả phòng ngừa các bệnh về gan càng cao do cà phê xay chứa hàm lượng kahweol và cafestol rất cao.

Ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh mạn tính

Hàm lượng chất chống oxy hóa trong cà phê có thể giúp ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh lý mạn tính nguy hiểm như tim mạch, tiểu đường.

Có thể thấy rằng, nếu uống đúng liều lượng và đúng cách thì cà phê chính là một loại đồ uống tuyệt vời cho sức khỏe.

Vậy, uống cafe tăng hay giảm huyết áp?

Các nghiên cứu và thực tế đã cho thấy, phần lớn những loại cà phê hiện nay đều có tác dụng làm tăng huyết áp sau khi uống. Tuy vậy, mức độ tăng huyết áp là không nhiều, chỉ tăng khoảng 10mmHg mỗi lần uống và tác dụng tăng huyết áp không kéo dài. Đặc biệt, với những người uống cà phê lâu năm thì huyết áp chỉ tăng khoảng 5mmHg.

Tuy nhiên, theo ý kiến của một số chuyên gia, uống cà phê tăng hay giảm huyết áp cũng phụ thuộc vào loại cà phê và cách uống cà phê của mỗi người. Nguyên nhân khiến huyết áp tăng sau khi uống cà phê chính là do tác động của caffeine. Sau khi vào cơ thể, caffeine sẽ gây co mạch, làm giảm kích thước mạch máu và khiến huyết áp tăng nhẹ. Thêm vào đó, thói quen uống cà phê cùng với đường hoặc sữa cũng là một trong những nguyên nhân làm tăng huyết áp.

Việc uống cafe tăng hay giảm huyết áp cũng phụ thuộc vào loại cà phê và cách uống

Vì vậy, nếu như sử dụng cà phê không chứa caffeine (cà phê decaf) thì sẽ không làm tăng huyết áp, thậm chí còn giúp hạ huyết áp. Cà phê decaf đã được loại bỏ ít nhất 97% lượng caffeine trước khi chế biến. Giá trị dinh dưỡng của cà phê decaf gần giống với cà phê thông thường, chỉ khác biệt ở hàm lượng caffeine. Đây cũng chính là giải pháp cho những người yêu thích cà phê nhưng gặp tình trạng bồn chồn, tim đập nhanh, mất ngủ do mẫn cảm với caffeine.

Uống cà phê như thế nào để tốt cho sức khỏe?

Khi đã biết uống cafe tăng hay giảm huyết áp, chúng ta có thể lựa chọn loại cà phê và cách sử dụng phù hợp để không ảnh hưởng tới huyết áp. Theo đó, với những người bệnh huyết áp thấp có thể sử dụng cà phê thông thường để điều chỉnh huyết áp tăng nhẹ. Còn với người bệnh huyết áp cao mà vẫn muốn uống cà phê thì nên cân nhắc lựa chọn cà phê decaf.

Theo khuyến cáo của Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ, mỗi người không nên uống quá 400mg cà phê mỗi ngày, tương đương với khoảng 2 – 3 ly cà phê. Liều lượng này là mức an toàn và có lợi cho sức khỏe. Ngược lại, nếu lạm dụng cà phê trong thời gian dài, hệ thần kinh là cơ quan chịu nhiều ảnh hưởng nặng nề nhất và có thể dẫn tới nguy cơ suy nhược thần kinh, stress, trầm cảm, …

Nên uống cà phê cùng một chút quế hoặc ca cao để tăng thêm hương vị

Cà phê nên chọn loại rang xay nguyên chất, không pha trộn thêm các chất tạo màu hoặc chất phụ gia để không ảnh hưởng tới chất lượng của cà phê. Đặc biệt, chúng ta cũng nên hạn chế thêm đường, sữa đặc hoặc kem nhân tạo vào cà phê. Thay vào đó, uống cà phê cùng một chút quế hoặc bột ca cao sẽ làm tăng hương vị mà vẫn đảm bảo được sức khỏe.

Tin nổi bật

Trên đây là một lời giải đáp vấn đề “uống cafe tăng hay giảm huyết áp”. Hy vọng rằng bài viết này đã mang tới những thông tin hữu ích về lợi ích của cà phê và cách uống cà phê tốt nhất cho sức khỏe để chúng ta có thể áp dụng vào cuộc sống.